家庭園芸用肥料・用土のパイオニア

野菜

ジャガイモ ■ナス科 ■植え付け時期 　○関東以西（暖地） 　　春植え　　２月中旬〜３月中旬 　　秋植え　　８月中旬〜９月中旬 　○東北地方　３月中旬〜４月中旬 　○北海道　　４月下旬〜５月中旬 ■収穫時期 　○関東以西（暖地） 　　春植え　　６月上旬〜７月上旬 　　秋植え　　11月上旬〜12月上旬 　○東北地方　７月中旬〜８月中旬 　○北海道　　８月下旬〜９月下旬

ジャガイモは、家庭料理の定番野菜としてすっかり定着したお野菜です。 日頃よく使うからこそぜひ家庭菜園で栽培してみませんか。 家庭菜園ならば安心、安全！ しかも掘りたてのジャガイモが食べられます。 掘りたてのジャガイモは驚くほどおいしいです。 このジャガイモの味を楽しめるのは育てた人の特権！ 栽培方法は比較的簡単です！ さあ、ジャガイモ栽培にチャレンジ！

■品種を楽しもう！ 　最近では、さまざまな種類の種いもが販売されています。 　家庭菜園ならばちょっと変わった品種の栽培が楽しめます。 　○品種のご紹介 　　☆ワセシロ 　　　ポテトチップの原料によく使われ、揚げると美味しいジャガイモです。 　　☆インカのめざめ 　　　栗のような不思議な風味を持つジャガイモです。　 　　☆アンデスレッド 　　　サツマイモの様な赤い皮が特徴のジャガイモです。 ＜植え付け場所＞ 日当たりの良い場所が適しています。 ＜土作り＞ 植え付けをする２週間前に行います。 畑へ 『じゃがいも肥料』：１坪＝１kg 『１坪石灰』又は『３坪石灰』：１坪＝500g（１坪石灰１袋） 『たい肥』：１坪＝13〜20Ｌ をまいてよく耕します。 ＜植え床作り＞ 畑に“種いも”を植えるための深さ７〜８cmの溝を掘ります。 溝を作る際掘り出した土は両側にあげます。 溝と溝の間隔は70cm程ひらきましょう。 ＜種いも準備＞ 腐っている“いも”や、しなびている“いも”は “種いも”への使用は避けましょう。 重さが60g以上あるイモを“種いも”として仕様する場合には、 半分に切って使用します。 半分に切った“種いも”の切り口が腐敗しないように 草木灰を付けます。 ＜植え付け＞ １　『植え床作り』で作った溝に“種いも”を約25cm間隔で置いてゆきます。 　　※半分に切った“種いも”は、切り口を下に向けて置きます。 ２　『植え床作り』の溝を作る際両側にあげた土を 　　“種いも”の上に約７cmの厚みでかぶせます。 ＜追肥＞ 美味しいジャガイモをたくさん育てるために 『じゃがいも肥料』『野菜の液肥』を定期的に与えましょう。 　○『じゃがいも肥料』の与え方 　　・１回目　芽かき後（茎の高さが約10cmの頃） 　　　『じゃがいも肥料』を株の回りに与えます。 　　　『じゃがいも肥料』：１株＝25g 　　・２回目　土寄せ１回目前（つぼみが見える頃） 　　　『じゃがいも肥料』を株の回りに与えます。 　　　『じゃがいも肥料』：１株＝25g 　○『野菜の液肥』の与え方 　　植え付け２週間後から水で500倍に薄めた野菜の液肥を与え、 　　その後１週間ごと定期的に収穫終了まで与えます。 　 　　・野菜の液肥の薄め方 　　　500倍=４L（リットル）ジョウロにキャップ半量（6cc） 　　・施肥場所 　　　株元に与えましょう。 　　・施肥量 　　　１㎡あたり約１L（リットル） 　　・効果 　　　『じゃがいも肥料』との併用でさらにジャガイモのうま味が濃くなります。　 　　　『野菜の液肥』の栄養はすばやく吸収されるため、 　　　生育速度が早いジャガイモにはおすすめです。　 上記の作業は【お役立ちレポート】の 『じゃがいもを育てよう！』 （https://www.10-40.jp/engei/repo.cgi?no=6）に イラストを使い解りやすくご説明しています。 是非ご覧下さい。