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2010.06.09
プランターでシソを育てよう！ |
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青シソは薬味やつまなど
ほしいときにちょっとあると便利な野菜だから
おうち菜園で育てたい野菜の一つです。
丈夫で育てやすいため、プランターを使って
ベランダや庭先などのちょっとした
スペースで栽培できます。
お料理の幅の広がるシソ栽培に
是非チャレンジしてみて下さい！
※赤シソも同じ方法で栽培ができます。 |
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目次
Ａ シソの管理作業カレンダー
Ｂ 種から育てる方法
Ｂ-１ 培養土の選び方
Ｂ-２ 種まき
Ｂ-３ 種まき後の管理場所
Ｂ-４ 種まき後の水やり
Ｂ-５ 間引き
Ｃ 苗から育てる方法
Ｃ-１ 培養土の作り方
Ｃ-２ 苗の植え付け
Ｄ 共通管理作業
Ｄ-１ 管理場所
Ｄ-２ 水やり
Ｄ-３ 肥料
Ｄ-４ 増し土
Ｄ-５ 摘芯
Ｄ-６ 収穫
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Ａ シソの管理作業カレンダー
上記『シソの管理作業カレンダー』は、月ごとの作業が一目で解るように
まとめたカレンダーです。
是非、管理時期の確認にご利用ください。
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| Ｂ 種から育てる方法 Ｂ-１ 培養土の選び方 Ｂ-２ 種まき |
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Ｂ 種から育てる方法
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種まき時期目安：４月〜６月中旬
発芽温度目安： ２０℃〜３０℃
※種まき時期や発芽温度は、種の品種により異なります。
種をまく前に確認しましょう。
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Ｂー１ 培養土の選び方
種は肥料分の少ない培養土にまきます。肥料分の多い培養土では、
発芽しにくいからです。
元肥の入っていない培養土や培養土の袋にEC値が表記されていればEC値1.0以下の
のを使用しましょう。
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Ｂー２ 種まき
○種まき手順
１ 鉢底石を入れます
『東商の鉢底石』をプランターの底に約１ｃｍの厚さに敷きます。
２ 培養土を入れます
プランターのフチから土の表面まで約２cmのウォータースペースが空くように
培養土を入れます。
３ 水をかけ、土の表面を平らにならします
プランターの底から流れ出るくらいたっぷりと水をかけ、土の表面を平らに
ならします。
４ 種をまきます
種は土の表面へ筋状に種と種の間隔が約１cmになるようにまきます。
条間の目安は約１２cmです。
５ 土をかけます
種が軽く隠れる程度、うすくかぶせます。
※シソの種は、発芽に光を必要とします。土を厚くかぶせると発芽しにくく
なります。
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◎東商の鉢底石
・『東商の鉢底石』は東商特許の酵素パワー（特許番号第1627631号）や根腐れ防止材、炭、
パーライトなどを東商オリジナルの割合で配合しているので、根腐れや病気の発生を
抑え、シソの根を健康に生育させます。
・根が生成する根腐れの原因となる老廃物を浄化する炭や根腐れ防止材を配合している
ので、根の生育を促します。
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| Ｂ-３ 種まき後の管理場所 Ｂ-４ 種まき後の水やり Ｂ-５ 間引き |
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Ｂー３ 種まき後の管理場所（本葉が出るまでの間）
土を乾燥させると発芽しにくくなるので、発芽するまでの間は乾燥させないように
気をつけましょう。
種まき後から発芽するまでの間は、できるだけ風のあたらない
土の乾燥しにくい場所で管理しましょう。
風の強い場所で管理する場合は、風よけをして土の乾燥を防ぎましょう。
【発芽後の管理場所は、Ｄー１ 管理場所をご覧ください】
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Ｂー４ 種まき後の水やり（本葉が出るまでの間）
種まき後から本葉が出るまでは、土の表面が乾いたら、種が流れ出ないように、
ジョウロの蓮口を上に向けやさしく水を与えましょう。
【本葉が出てからの水やりは、Ｄー２ 水やりをご覧ください】
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Ｂー５ 間引き
時期：隣の株と葉が触れるようになったら
葉の生育できる場所を確保するため、こみ合っている株を間引きして整理します。
○間引きの方法
葉の重なり合っている株を摘み取り最終的に株と株の間隔が約10cmに
なるように株を抜きます。
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| Ｃ 苗から育てる方法 Ｃ-１ 培養土の作り方 Ｃ-２ 苗の植え付け |
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Ｃ 苗から育てる方法
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苗の植え付け時期目安：５月〜６月中旬
※苗の植え付け時期は、苗の品種により異なります。苗を植え付ける前に確認をしましょう。
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Ｃー１ 培養土の作り方
葉がたくさんついた立派な株が育つように栄養いっぱいの培養土に植えましょう。
○手順
市販の培養土10Lに対して『プチ菜園の肥料』を約３0g混ぜます。
※培養土に肥料は入っている場合は、『プチ菜園の肥料』を混ぜません。
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Ｃー２ 苗の植え付け
○植え付け手順
１ 『東商の鉢底石』を入れます
『東商の鉢底石』をプランターの底から１cm程入れます。
２ 苗を植え付けます
苗は根元の高さをプランターのフチより約３ｃｍ下※なるように調整しながら、
植え付けます。
苗と苗の間隔の目安は１０〜１５cmです。
※３ｃｍの理由
苗を埋める深さ約１ｃｍ＋ウォータースペース約２ｃｍ
３ 水を与えます。
プランターの底から流れ出るくらいたっぷりと与えます。
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◎東商の鉢底石
・『東商の鉢底石』は東商特許の酵素パワー（特許番号第1627631号）や根腐れ防止材、炭、
パーライトなどを東商オリジナルの割合で配合しているので、根腐れや病気の発生を
抑え、シソの根を健康に生育させます。
・根が生成する根腐れの原因となる老廃物を浄化する炭や根腐れ防止材を
配合しているので、根の生育を良くします。
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| Ｄ 共通管理作業 Ｄ-１ 管理場所 Ｄ-２ 水やり Ｄ-３ 肥料 |
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Ｄ 共通管理作業
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Ｄー１ 管理場所
梅雨明けまでは日当たりの良い場所で管理します。
梅雨明け後から９月上旬の強い日差しにあてると、葉が固くなりやすいため
半日陰に移したり、遮光をするなどしてできるだけ直射日光を当てないように
管理しましょう。
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Ｄー２ 水やり
土の表面を見て乾燥しているようならば、プランターの底から流れ出るくらい水を
たっぷりと与えます。
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Ｄー３ 肥料
・香りの良いシソをたくさん収穫するために与えます。
・ゆっくり長く効く『プチ菜園の肥料（固形の肥料）』と
素早く効く『野菜の液肥（液体肥料）』を併用して与えましょう。
２つの肥料の併用は植物に栄養を効率よく補給できるので、
香りの良い立派な株を育てます。
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■プチ菜園の肥料（固形の肥料）
○特長
・有機の栄養をたっぷり配合してあるため、生育の良い立派な株を育てます。
・国の定める原料品質基準をクリアした原料を使用しているので、
シソ作りに安心してご利用頂けます。
・カビ、臭い、虫の誘因を改善してあるため、どこでも安心してご利用頂けます。
・カルシウム、微量要素を含んでいるため、病気に強い健康な株を育てます。
○与える時期
・種まきの場合
本葉３枚の頃から収穫終了前まで与えます。
・苗の植え付けの場合
苗の植え付け３週間後から収穫終了前まで与えます。
○与え方
３週間に１回の間隔で鉢のフチに与えます。
※形が残っていても肥料成分は抜けてしまうので、
３週間たったら取りかえましょう。
○与える量【１回あたり】
５号鉢（土量約１L）あたり４g
65cmプランター（土量約１０L）あたり３０g
※土量10L以上の場合：土１０Lあたり３０g
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■野菜の液肥（液体肥料）
○特長
・各種アミノ酸を豊富に含んでいるので、香りの良いシソを育てます。
・液体なので効果が素早く現れます。（特に葉物野菜にはおすすめです。）
○与える時期
・種まきの場合
本葉が出た頃から収穫終了まで与えます。
・苗の植え付けの場合
植え付け１週間後から収穫終了まで与えます。
○与え方
500倍に薄めた『野菜の液肥』を１週間に１回の間隔で株の上から与えます。
○『野菜の液肥』５００倍液の作り方
水１L（リットル）に対して
『野菜の液肥』２cc（ペットボトルキャップ約半分）
※水の計量は５００mLや２Lの空きペットボトルを使うと便利です。
【５００mLペットボトルを使った５００倍液の作り方】
５００mLのペットボトルに『野菜の液肥』１ccを入れ
水をペットボトルのフチまで入れます。
【２Lペットボトルを使った５００倍液の作り方】
２Lのペットボトルに『野菜の液肥』４cc（ペットボトルキャップ約１杯）を入れ
水をペットボトルのフチまで入れます。
○与える量（１回あたり）
土１Lあたり１００cc
例 65cmプランター（土量約１０L）あたり１L
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■肥料についてよくあるお問い合わせ
Ｑ スーパーI（ワン）を持っていますが野菜には使えないのでしょうか？
Ａ ご使用頂けます。
スーパーI（ワン）は花苗、野菜、花木、果樹などさまざまな植物に使用できる
栄養バランスと肥料効果に調整してありますので、野菜にも安心して
ご使用いただけます。
『スーパーI（ワン）』の野菜への施肥時期は、今回の園芸特集の肥料を与える時期に
与えてください。施肥量、施肥場所はパッケージ裏面をご参照ください。
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Ｄー４ 増し土
適期：株が大きくなり土の表面に根が見えてきた頃
シソの根の生育はとても早いため、鉢の中がすぐ根でいっぱいになり
株の生育が悪くなります。
土の表面に土を増し、根の生育するスペースを作りましょう。
■増し土におすすめの資材
◎自然快気
○特長
・水持ちのよい有機素材を含んでいるため、
土の乾燥を抑え、水切れによるシソの根傷みを軽減します。
・土をふかふかにする効果のある有機素材を配合しているため、
シソの根の生育が良くなります。
・有機質肥料や有機醗酵エキスを配合しているため、シソの生育が良くなります。
○使い方
土の表面に厚さ１ｃｍ程『自然快気』を敷きます。
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Ｄー５ 摘芯
適期：主枝が５節目まで生長した頃
摘芯は、主枝の先端を止め、わき芽や葉の生育に栄養を集中させ、
葉の収穫枚数を増やすために行います。
○摘芯の方法
主枝の５節目の上をはさみなどで切ります。
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Ｄー６ 収穫
適期：主枝が５節目まで生長した頃から１０月上旬位まで
大きな葉から順番に葉のつけ根を切り、収穫します。
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