こうじのちから使い方 醗酵油かすのパイオニア 東商から、こうじを使用した醗酵有機質肥料「こうじのちから」をご紹介させていただきます。「こうじのちから」の栄養が有効土壌微生物を活性化し、連作障害を軽減、丈夫な野菜や花を育てます。その作用はまるでヨーグルトの腸内での作用に似ているので、土のヨーグルトと呼んでいます。