創業５０年。醗酵油かすを始めとする有機質肥料の製造販売

夏野菜の定番「ゴーヤ（ニガウリ）」は、育てる楽しさと収穫の喜びを味わえる家庭菜園向きの野菜です。 ポイントを押さえれば、初めての方でもプランターで元気に育てることができます。 このページでは、ゴーヤ栽培の基本と管理のコツをイラスト付きで分かりやすくご紹介します。 手順に沿って進めながら、ゴーヤ栽培にチャレンジしてみましょう。 〇管理ポイント ・定期的に肥料を与えましょう。 ・水切れに注意しましょう。 ・遅霜が降りなくなってから植え付けましょう。 〇プランターサイズの目安 ゴーヤ１苗を植え付けるのに最低限必要な土量は１０Ｌ以上です。

ゴーヤの土作り

〇土作り おいしいゴーヤが収穫出来るように、栄養いっぱいの土に植え付けましょう。 〇栄養いっぱいの土の作り方 市販の培養土に『なす・とまと・きゅうり肥料』を、土１０Ｌあたり３０ｇ入れてよく混ぜます。 ※肥料入りの培養土を使用する場合は、肥料を混ぜないでください。

ゴーヤの植え付け

〇適期 植え付け時期：５月～６月上旬 〇植え付けの作業 プランターの底に約１ｃｍ程度、鉢底石を入れます。 プランターのフチから約３ｃｍ下の高さ（ウォータースペースをとる）まで培養土を入れます。 根の周りの土を崩さないまま、苗の表面の土が軽く隠れる程度の深さで植え付けます。 ※ウォータースペースを作ることで、水を効率良く浸透させ、土の流出を防ぎます。

〇作業 根が張るまで仮支柱を立て株を安定させます。（植え付け１週間後まで） ワラや腐葉土などを土の表面に敷くと（マルチング）、乾燥防止や雑草防止になります。

ゴーヤの水やり

〇作業 土の表面が乾いたら、鉢の底から流れ出るくらいたっぷり水を与えます。夏は水切れしないように注意しましょう。

ゴーヤのネット張り

〇作業 ゴーヤはつるを伸ばして成長する植物です。つるを誘引するためのネットをプランターの後ろに張りましょう。 ネットがつるの重さや実の重さで落ちたり、強風で飛ばされないように窓枠や壁などへ金具で止めたり、支柱におもりをつけたりして、ネットをしっかり固定しましょう。

ゴーヤの肥料の与え方

〇作業 ゴーヤは成育が旺盛で栄養を大量に消費するため、たくさんの栄養（肥料）が必要となります。 じっくり長く効く『固形の肥料』と、素早く効く『液体の肥料』の２つの肥料を併用して植物に効率よく栄養を補給し、おいしいゴーヤをたくさん育てましょう。  〇おすすめの固形の肥料 『なす・とまと・きゅうり肥料』の与え方 与える時期 雌花（めばな）が咲いた頃から与え始め、その後３週間ごと収穫終了まで与えます。 与える場所 鉢のスミへ数か所に分けて与えます。 与える量 土１０Ｌあたり１５ｇ ※肥料に土をかけておくと、肥料の効きが良くなります。

〇液体の肥料の与え方 与える時期 雌花（めばな）が咲いた頃から与え始め、その後１週間ごと収穫終了まで与えます。 与える場所 株元に与えます。

ゴーヤのおすすめ商品

専用肥料 なす・とまと・きゅうり肥料

様々な野菜に使える肥料 有機100%野菜の肥料

液体の肥料 スーパーⅠ（ワン）

ゴーヤの摘芯（てきしん）・整枝（せいし）

ゴーヤは親づるよりも子づる・孫づるに実がつきやすいため、親づるの先端の芽を摘芯します。 そうすると、脇芽（子ヅル）が伸び葉数が増えます。実のなる雌花（めばな）は子ヅル、孫ヅルに付きやすくなり、収穫量が増えます。また、風通しや日当たりが良くなり病害虫予防にもなります。 〇摘心（１回目） 本葉５～７枚の頃に親づるの先端を切ります。

〇作業 元気な子づるを２～４本残し、他のわき芽は摘み取ります。

〇摘心（２回目） ネットからはみ出したつるを、栽培終了までの間、切ります。

ゴーヤの人工受粉

〇適期 雌花（めばな）が咲いたら 〇作業 ゴーヤは雌花（めばな）と雄花（おばな）の受粉により実を付けます。実付きを良くしたい時は人工受粉させましょう。 雄花を茎の部分で切ります。 雄花のおしべを、雌花のめしべに軽く触れます。 ※雄花と雌花の違いに注意しましょう。（イラスト参照）

ゴーヤの収穫

〇適期 開花後１５～２０日程 〇作業 収穫の目安は実が１５～２０ｃｍになった頃です。果実が黄色に熟す前に収穫しましょう。